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Zum Sachs

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Ei Gude, wie?

Libber zu viel gegesse, als zu wenisch getrunke.

Welcome 1
Ei Gude, wie?

Zum Sachs

Unsere traditionelle Frankfurter Apfelweinwirtschaft steht für ehrliche Küche, frischen Ebbelwoi aus dem Gerippten und echte Frankfurter Gastfreundschaft. Zwischen Holz­tischen, Bembel und Handkäs genießen unsere Gäste Hausmannskost, regionale Spezialitäten und das unverwechselbare Flair einer klassischen Frankfurter „Kneip’ um die Eck“.

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Welcome 2
Kühl, frisch gezapft und passend zur Frankfurter Küche

Frisch gezapftes Bier

Impressionen

Menu a la Carte

Entdecken Sie Texturen, Farben und natürlich unvergleichliche Aromen mit unserer saisonalen Speisekarte. Alle Zutaten sind frisch und von unseren Köchen sorgfältig ausgewählt. Genießen Sie ein außergewöhnliches regional kulinarisches Erlebnis.

  • Apfelwein 0,3l 3,00 €

  • Apfelwein süß 0,3l 3,00 €

  • Apfelwein sauer 0,3l 3,00 €

  • Apfelwein tief 0,3l 3,00 €

  • Apfelwein Spritz 0,3l 6,80 €

  • 4er Bembel 12,00 €

  • 6er Bembel 18,00 €

  • 8er Bembel 24,00 €

  • 10er Bembel 30,00 €

  • Hassia Wasser 0,75l 5,90 €

  • Orangen Limo 0,75l 5,90 €

  • Zitronen Limo 0,75L 5,90 €

  • Apfelmost 0,4l 5,20 €

  • Apfelwein Rose 3,50 €

  • Apfelwein Alkoholfrei 3,20 €

  • Glühwein 3,00 €

  • Testartikel_Getränk 0,01 €

  • Bio Apfelwein 0,3L 3,50 €

  • Apfelmost 0,3 3,50 €

  • Fra. Rindswurst 9,80 €

  • Grüne Soße, 4 halbe Eier 16,80 €

  • Bratwürste Paar 16,80 €

  • Wurstsalat 15,40 €

  • Stielrippchen gekocht 18,90 €

  • Stielrippchen gegrillt 18,90 €

  • Schweinebraten 17,80 €

  • Schlachtplatte 19,80 €

  • Haxe 21,90 €

  • Leiterchen 18,90 €

  • Schäufelchen 21,80 €

  • Schweinemedaillons 21,80 €

  • Tatar frisch 18,90 €

  • Tafelspitz 21,80 €

  • Rumpsteak Zwiebel 32,80 €

  • Divers Hauptsp. 0,00 €

  • Zanderfilet 22,80 €

  • Matjesfilet Hausfrauen 14,90 €

  • Sülze 14,40 €

  • Fra. Platte ab 4 Per. 22,90 €

  • Forelle Müllerin 21,80 €

  • Pils vom Fass 0,3l 3,70 €

  • Pils vom Fass 0,5l 5,80 €

  • Radler 0,5l 5,80 €

  • Radler 0.3 3,70 €

  • Weissbier 0,5l 5,50 €

  • Alkoholfreies Pils 0,3l 3,90 €

  • Dunkles vom Fass 0.3 3,70 €

  • Dunkles vom Fass 0.5 5,80 €

  • Glaasbräu Hefe 0,5L 5,50 €

  • Glaabsbräu Alkoholfrei 5,50 €

  • Ebbelränzchen 8,50 €

  • Apfelstrudel 7,80 €

  • Divers Nachsp. 0,00 €

  • Riesling 0,2l 6,50 €

  • Riesling 1l 31,00 €

  • Grauburgunder 0,2l 6,50 €

  • Grauburgunder 1l 31,00 €

  • Sauvignon Blanc 0,2l 7,50 €

  • Sauvignon Blanc 0,75l 26,00 €

  • Weißburgunder 0,2l 7,50 €

  • Weißburgunder 0,75l 26,00 €

  • Rosé 0,2l 7,50 €

  • Rosé 0.75L 26,00 €

  • Spätburgunder 0,2l 8,00 €

  • Spätburgunder 0,75l 27,00 €

  • Cuvée Merlot 0,2l 7,50 €

  • Cuvée Merlot 0,75l 26,00 €

  • Cremant Methode 1.0L 31,00 €

  • Wein weiß 0.1 4,00 €

  • Wein Rot 0.1 4,00 €

  • Divers Wein 0,00 €

  • Cremant 0.1 4,50 €

  • Weißwein Schorle 6,50 €

  • Aperol Spritz 8,50 €

  • Schnitzel Krüstchen 18,40 €

  • Schnitzel Wiener Art 20,80 €

  • Jägerschnitzel 20,80 €

  • Fra. Schnitzel 21,80 €

  • Kalb Schnitzel Grün 27,80 €

  • Kalb Schnitzel Salat 27,80 €

  • Divers Schnitzel 0,00 €

  • Calvados Mispelchen 2cl 4,20 €

  • Calvados 2cl 3,80 €

  • Malteser 2cl 3,80 €

  • Aquavit 2cl 3,80 €

  • Vodka 2cl 3,80 €

  • Ramazotti 2cl 3,80 €

  • Fernet Branca 2cl 3,80 €

  • Fernet Menta 0,2l 3,80 €

  • Underberg 2cl 3,80 €

  • Baileys 2cl 3,80 €

  • Jägermeister 2cl 3,80 €

  • Apfelweinbrand Bio 3,80 €

  • Grappa 4,50 €

  • Haselnuss 4,50 €

  • Reichs Bitter 2cl 3,80 €

  • Bunter Blattsalat 10,80 €

  • Salat m. Hähnchenbrust 17,90 €

  • Salat m. Steaksteifen 20,90 €

  • Salat m. Schnitzelstreifen 18,50 €

  • Divers Salat 0,00 €

  • Obstbrand 2cl 3,20 €

  • Apfel Holz 2cl 4,50 €

  • Williams Christ 2cl 4,50 €

  • Ringlowasser 2cl 4,50 €

  • Mirabelle 2cl 4,50 €

  • Aprikose 2cl 4,50 €

  • Kirsch 2cl 4,50 €

  • Himbeere 2cl 4,50 €

  • Zwetschge 2cl 4,50 €

  • Röstkartoffeln 4,90 €

  • Pellkartoffel 4,90 €

  • Stampfkartoffel 4,90 €

  • Apfelsauerkraut 4,90 €

  • Schmorzwiebel 3,50 €

  • Kräuterbutter 2,50 €

  • Beilagen Salat 5,50 €

  • Preiselbeeren 2,00 €

  • Grüne Soße (Beil.) 5,80 €

  • Divers Beilage 0,00 €

  • Grüne Sauce klein 3,80 €

  • Spätzle Beilage 5,50 €

  • Kaffee 3,20 €

  • Espresso 3,20 €

  • Dp. Espresso 5,80 €

  • Veganes Schnitzel 20,80 €

  • Käsespätzle 17,80 €

  • Divers Veggie 0,00 €

  • Apfelsaft 0,2l 2,90 €

  • Apfelsaft 0,4l 5,40 €

  • Orangensaft 0,2l 3,40 €

  • Orangensaft 0,4l 5,90 €

  • Johannisbeer Nektar 0,2l 3,40 €

  • Johannisbeer Nektar 0,4l 5,90 €

  • Johannisbeer Schorle 0,2l 3,40 €

  • Johannisbeer Schorle 0,4l 5,90 €

  • Apfelsaftschorle 0,2l 2,90 €

  • Apfelsaftschorle 0,4l 5,40 €

  • Wasser still 0,2l 2,90 €

  • Wasser sprudel 0,2l 2,90 €

  • Coca Cola 0,2l 2,90 €

  • Coca Cola 0,4l 5,40 €

  • Cola zero 0,2l 2,90 €

  • Cola zero 0,4l 5,40 €

  • Orangen Limo 0,3l 2,90 €

  • Orangen Limo 0.75 L 5,90 €

  • Zironen Limo 0,3l 2,90 €

  • Zitronen Limo 0,75 L 5,90 €

  • Testartikel1 0,01 €

  • Spezi 0.2 2,90 €

  • Spezi 0.4 5,40 €

  • Wasser 0.75L 5,90 €

  • Wasser still 0.75 5,90 €

  • Apfel Glühwein 3,80 €

  • Crémant Methode 0,1l 4,50 €

  • Crémant Methode 0,75l 31,00 €

  • Aperol Spritz 8,50 €

  • Divers Wochenkarte 0,00 €

  • Schafskäse 11,80 €

  • Burrata 14,80 €

  • Carpaccio 10,80 €

  • Spinatknödel 16,40 €

  • Schweinemedaillons 27,80 €

  • Zanderfilet 27,80 €

  • Kalbsschnitzel 28,80 €

  • Divers Mittagskarte 0,00 €

  • Backfisch Remoulade 13,40 €

  • Backfisch grüner Sauce 14,40 €

  • Nudeln Mittag 10,50 €

  • Sellerie Mittag 11,50 €

  • Kinder Schnitzel 10,50 €

  • Kinder Spätzle Sauce 5,50 €

  • Kinder Bratwurst 7,50 €

  • Gänsebraten Keule 38,00 €

  • Gänse Menü 48,00 €

  • Gänsebraten Brust 29,50 €

  • Spargelsuppe 7,40 €

  • Spargel Salat 19,40 €

  • Spargel Hollandaise 21,40 €

  • Spargel Butter 21,40 €

  • Spargel Schinken gekocht 25,40 €

  • Spargel Schwarzwälder 25,40 €

  • Spargel grüne 25,40 €

  • Spargel Bärlauch 25,40 €

  • Spargel Schweineschnitzel 27,40 €

  • Spargel Kalbsschnitzel 32,40 €

  • Erdbeeren Vanilleeis 6,40 €

  • Spargel Zander 26,40 €

  • Spargelsalat 19,40 €

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Inspiration

Oliver Ullmann

Oliver Ullmann und das Zum Sachs stehen für echte Frankfurter Gastlichkeit, regionale Küche und ehrliche Klassiker. Direkt am Frankfurter Südbahnhof erleben Sie hier den Charme einer traditionellen Apfelweinwirtschaft.

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